做布丁、蛋挞有时会剩下蛋白液,如何消耗剩余的食材呢?今天突发奇想,利用慕斯蛋糕模具,将做布丁剩下的蛋白液和做面包没用完的火腿肠做成一朵花儿🌺,很简便呐~
用料
蛋白液 | 1个 |
火腿肠 | 半截 |
花型慕斯蛋糕模具 | 1个 |
葱叶 | 一小段 |
消耗剩余蛋白的妙方的做法
将火腿肠切碎成丁,一小段葱叶也切碎,放入蛋清液中,搅匀
不粘锅内放少许油,先放不锈钢模具,再将搅匀的火腿肠葱花蛋液倒入模具,小火慢煎至熟透🌸(因为突发奇想,做的时候没有拍照)
也可以隔水蒸,一定要用小火哦,否则会蒸老、有蜂窝。脱模,一朵白中带粉色的🌸盛开了🤗
漂亮吧!
好吃看得见😋
小贴士
1.不用放盐,也可以不放油,因为火腿肠里面有油和咸味儿。
2.也可以用隔水蒸的方法小火蒸熟。
3.一定要用小火、小火、小火!重要的事情说三遍😃😃😃