自己很喜欢吃烤面筋,又懒得出去买,而且自己做比较划算,所以就在家做了,自己动手,丰衣足食嘛(*^ω^*)
用料
面筋 | |
孜然粉 | |
辣椒粉 | |
十三香 | |
姜蒜末 | |
蚝油 | |
盐 | |
鸡精 | |
味精 | |
白芝麻 |
家庭烤面筋的做法
面筋拿出来不需要解冻,烧一锅水,水开放入面筋,煮沸后再接着煮五分钟左右捞出晾凉,我这是已经晾凉后穿上串了,没有竹签的也可以不穿
锅里倒入适量食用油,加热到用筷子头插入冒泡泡阶段就可以了
把烧热的食用油倒在装调料的碗里,然后搅拌均匀就可以了
这时候均匀的给面筋刷上调料,腌制个十分钟吧,能入味点,不腌制也行,😂然后放进烤箱中层220度烤个7到10分钟左右就可以了👌想要焦脆点的在延长烤个10分钟吧,反正自己注意把控,各家烤箱脾气也不同的
小贴士
用到的调料就这些,口味轻重自己看着放就行了😛