百合马蹄糖水，夏天喝最好的做法步骤及图解,美味正宗的百合马蹄糖水，夏天喝最好做法

广东的夏天，烈日炎炎，即使早上，只要在户外走一走，大汗淋漓。这时的人总会特别的烦躁，睡眠质量也变差了，偶尔还会失眠。这时，家属就会提议，让我用百合煮糖水喝。
前两天，刚好在广东省中医院公众号上推荐的每日一膳——百合马蹄糖水，用了新鲜百合、新鲜马蹄、鸡蛋与桂花蜜。据杨志敏教授介绍说，百合性微寒，具有清火、润肺、安神的功效。马蹄，既可作为水果，又可作为蔬菜，具有清热生津、利尿通便、消食除胀的作用。煮好的糖水用桂花蜜调味，口感清爽，色香味俱全，既可以当家常汤水，也适合夏季烦躁失眠，肺胃火气盛之人作为保健食用。
家里刚好没有桂花蜜，我用了冰糖调味，做好的糖水我喜欢冰镇后才喝，所以鸡蛋也没有下，就用百合与马蹄，清清爽爽的糖水，用来解暑降温正好。

用料  

百合马蹄糖水，夏天喝最好的做法  

1. 准备好新鲜的兰州百合和削好皮的马蹄。

2. 百合将茎片掰开，用清水冲洗干净。

3. 马蹄洗净，切碎。

4. 煮开水，下马蹄，再次煮开后，转小火煮20分钟。

5. 下百合，转大火，煮开后再煮1-2分钟。

6. 加入冰糖调味，熄火即可食用。

小贴士

个人更喜欢将百合马蹄糖水凉却后，放冰箱冷藏后再食用。