五一假期，给爸妈煮点，尽量避免多油的
用料
| 茄子 | 1个 |
| 木耳 | 100克 |
| 玉米 | 1个 |
| 虾米 | 10克 |
什锦健康炒的做法
先把茄子切丁，茄子熟了之后会缩水，所以建议稍微切大一点。用少量的油下锅，等锅刚热就放茄子，这样茄子就不会吸收那么多的油，等茄子变软，六分熟就盛起备用
木耳预先用水泡开，泡开后就切小块，切好后就放锅里稍微煸炒，备用
把玉米剥出玉米粒，焯水备用
虾米洗干净，洗干净之后用干净水末过虾米，用油煸炒出香味，浸泡的水用来勾芡，增添鲜味
把上述的材料分别焯水，再烩在一起
什锦健康炒怎么做才好吃,最正宗的什锦健康炒制作方法
炊艺屋
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