没牙也能吃的烤布蕾,大宝、二宝都爱吃!本来是做了当早餐,结果每次都是秒光,当零食吃了😅。
用料
牛奶 | 300克 |
酸奶 | 240克 |
细砂糖 | 40克 |
蛋黄 | 4个 |
低筋面粉 | 20克 |
玉米淀粉 | 30克 |
吉士粉 | 10克 |
黄桃罐头 | 100克 |
简单、易做!黄桃酸奶烤布蕾的做法
1、牛奶中加入细砂糖40克,拌匀,加热至快沸腾2、4个蛋黄打散,边搅拌边倒入牛奶碗中,拌搅。3、倒入酸奶240克,拌匀。4、将低筋面粉20克,玉米淀粉30克,吉士粉10克,混合筛入碗中,拌匀即成布蕾液。
1、布蕾液用筛网过滤,入8寸烤碗(我用的是8寸披萨盘)。约8成满 2、烤箱预热,上下火200度,中层,烤30分钟,至表面起皮,微带焦糖点,取出。
黄桃罐头切薄片,整齐码放一圈。(什么都不放也很好吃。)
这是烤过头了的图,同样也很好吃!
也可用锡纸烤盒装成小杯,或者布蕾烤碗装。(取出后再装饰,直接吃也可,冷吃 、热吃都可以)。