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铁板鱿鱼(最简易做法)的做法步骤及图解,美味正宗的铁板鱿鱼(最简易做法)做法

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铁板鱿鱼(最简易做法)的做法步骤图

因为儿子非常喜欢铁板鱿鱼

用料  

洋葱 1个
鱿鱼或者鱿鱼须 两斤(因为会缩水)
孜然粉 随意
辣椒 随意
蚝油 一大勺
冰糖 15克
红酱油 1勺
椒盐 随意
生姜 六七片
色拉油 20克
瑶柱酱 一勺
郫县豆瓣酱 随意

铁板鱿鱼(最简易做法)的做法  

  1. 铁板鱿鱼须,鱿鱼须洗净把吸盘处理干净,可以剪刀剪掉吸盘省事,洗干净分割大小均匀与生姜片一起放铁锅(一定要铁锅)里面开始干煸,会有很多水分出现,把水分倒出来继续干煸直到没有水分为止,把生姜捡出来扔掉,加入食用油,加入切好的洋葱加入冰糖开始炒,炒制冰糖融化,可以加蚝油,红酱油,其他如郫县豆瓣酱,孜然粉,椒盐,辣椒粉,瑶柱酱等都可以有啥放啥,基本不用放盐,炒制均匀即可,洋葱熟了就能起锅撒上熟芝麻,开吃。

    铁板鱿鱼(最简易做法)的做法步骤图 第2张
  2. 铁板鱿鱼,鱿鱼洗净,打上花刀洗干净分割大小均匀与生姜片一起放铁锅(一定要铁锅)里面开始干煸,会有很多水分出现,把水分倒出来继续干煸直到没有水分为止,把生姜捡出来扔掉,加入食用油,加入切好的洋葱加入冰糖开始炒,炒制冰糖融化,可以加蚝油,红酱油,其他如郫县豆瓣酱,孜然粉,椒盐,辣椒粉,瑶柱酱等都可以有啥放啥,基本不用放盐,炒制均匀即可,洋葱熟了就能起锅撒上熟芝麻,开吃。

    铁板鱿鱼(最简易做法)的做法步骤图 第3张
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