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好吃的森歌小厨房 | 软糯清香的糯米蒸排骨,你无法抗拒的美食系列~简单易学的做法

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森歌小厨房 | 软糯清香的糯米蒸排骨,你无法抗拒的美食系列~的做法图解 做法步骤

用料  

糯米 150g
排骨 700g
耗油 1勺
生抽 1勺
适量
适量
胡椒粉 适量
老抽 1勺
3勺
葱姜蒜 适量

森歌小厨房 | 软糯清香的糯米排骨,你无法抗拒的美食系列~的做法  

  1. 提前一晚用清水浸泡糯米,这样能让糯米更容易熟哦~

    森歌小厨房 | 软糯清香的糯米蒸排骨,你无法抗拒的美食系列~的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 拿出洗好的排骨,倒入葱姜蒜,然后倒入料酒、生抽、耗油、糖、胡椒粉和盐,把排骨充分抓匀后腌制30分钟以上。

    森歌小厨房 | 软糯清香的糯米蒸排骨,你无法抗拒的美食系列~的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 在泡好的糯米中加入生抽和老抽,进行调味和上色,抓匀后腌制30分钟以上。

    森歌小厨房 | 软糯清香的糯米蒸排骨,你无法抗拒的美食系列~的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 噔噔噔噔~拿出我们的秘密武器小蒸笼,铺上干净的荷叶。

    森歌小厨房 | 软糯清香的糯米蒸排骨,你无法抗拒的美食系列~的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 在荷叶上铺一层糯米,用勺子按压几下。

    森歌小厨房 | 软糯清香的糯米蒸排骨,你无法抗拒的美食系列~的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 把排骨放进糯米里,均匀地裹上一层糯米,然后把排骨铺在蒸笼里~

    森歌小厨房 | 软糯清香的糯米蒸排骨,你无法抗拒的美食系列~的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 给蒸笼盖上盖子就放进打开A5-3蒸烤一体机,选择普通蒸模式,温度100℃,时间40分钟。

    森歌小厨房 | 软糯清香的糯米蒸排骨,你无法抗拒的美食系列~的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 出锅后撒上葱花就可以食用啦~

    森歌小厨房 | 软糯清香的糯米蒸排骨,你无法抗拒的美食系列~的做法图解 做法步骤 第9张
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