好吃的懒人美食 | 水煮花生简单易学的做法

嗨，今天煮点花生吃吃吧~~~

毛豆花生是一对儿吖；

凉拌毛豆戳这里：

用料  

懒人美食 | 水煮花生的做法  

1. 将花生清洗干净，最好用刚挖出来的新鲜花生；

2. 洗干净后，倒入大点的锅里，尽量不要用铁锅，煮完后花生会显得比较黑，看起来脏脏的，除非不在乎它的颜，哈哈...

3. 倒入2升的水

4. 放入八角、桂皮、香叶；

5. 再根据个人口味放入适量的盐，我大约放了15克左右；

6. 剩下就交给时间，慢慢煮，中间偶尔搅拌一下；

7. 喜欢吃脆的就煮30-40分钟，喜欢吃粉的就煮50-60分钟，甚至更长的时间；
   
   我煮的大概40分钟吧，水快煮干了，但我其实喜欢吃粉的，煮40分钟的，有些是粉的，有些是脆的；

8. 煮完后连汤汁一起倒入碗里，冷藏一晚，更入味；

9. 最好用刚挖出来的新鲜花生，口感更好；
   
   盐根据自己的口味调整，
   喜欢吃脆的就少煮一会儿，那盐可以适当多放点，因为煮的时间段，汤汁就多，味道就淡，或者，水也可以少放一点；
   
   相反，喜欢吃粉的，就稍微少放点盐；
   
   煮好的花生，放汤汁里冷藏浸泡一晚，更好吃...

小贴士

尽量不要用铁锅，煮完后花生会显得比较黑，看起来脏脏的，除非不在乎它的颜，哈哈...