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西餐中的牛排必不可少,食物不仅让人看起来赏心悦目,就连女汉子拿起刀叉以后也变得文文艺艺,颇有情调。可我们今天不吃牛排,换一道比牛排还有情调的料理,这样一道菠萝猪排你要不要学?
用料
菠萝猪排的做法
拍蒜切片,将猪排用料酒浸泡,放入葱、花椒、大料。腌制15分钟,等猪排入味。
开火热锅倒入橄榄油,依次放入腌制好的猪排,煎至表面变色后淋入酱油,扣盖焖5分钟
开盖后翻面,将切好的菠萝放入锅中小火烹饪,煎至表面金黄即可。
出锅后放入香菜叶,撒上调味料,高颜值的菠萝猪排就做好啦。