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好吃的Tasty101 绝顶千层面简单易学的做法

炊艺屋 人气:2.91W
Tasty101 绝顶千层面的做法图解 做法步骤

配方来自Tasty101
8人份

用料  

肉酱
瘦牛里脊,打成馅 225克
意式猪肉香肠,去肠衣 225克
意大利熏火腿,切碎 55克
橄榄油 2tbsp
中等大小的黄洋葱,切丁 1个
海盐 2tsp
大蒜,切碎 6瓣
新鲜百里香 1tbsp
新鲜牛至 1tbsp
红椒粉(可选) ½tsp
茴香籽,捣碎 ½tsp
番茄膏 2tbsp
干红葡萄 120ml
西红柿罐头 830克
番茄泥 300克
大胡萝卜 1个
无盐黄油 115克
白砂糖(可选) 1tsp
新鲜罗勒叶,撕开 20克
白酱
无盐黄油 6tbsp
中筋面粉 6tbsp
全脂牛奶,室温 ¼L
海盐 2tsp
大蒜粉 ¾tsp
新鲜磨碎的肉豆蔻 ¼tsp
新鲜磨碎的帕马森 125克
其他
千层面 425克
热水
橄榄油 1tbsp
新鲜磨碎的方提娜奶酪 185克
新鲜磨碎的低水分马苏里拉奶酪 100克
新鲜马苏里拉奶酪,撕成小块 115克
新鲜磨碎的帕马森奶酪 30克
新鲜罗勒叶,装饰用

Tasty101 绝顶千层面的做法  

  1. 具体做法可以参考视频