今天要推荐的食谱的美味程度,可是获得了我们全家老小的一直称赞!豆腐的香嫩、绵滑的口感,我想很少人会不喜欢吧。
我们最熟悉的鱼香肉丝,其实它的做法里面并没有鱼,而我今天的鱼香豆腐,是真的有加了有鱼肉,而且一点都不腥,好吃到大人都要舔盘!
这里有个酱汁的秘笈,酸咸可口,还带着浓稠感!这个除了焖豆腐,替换成肉类、茄子等都能完美对味!宝宝酱油建议妈妈多多对比市售的产品 ,关键选择低钠的哈!
豆腐是平民的“钙剂”,价格美丽,几块钱就能搞定。它不仅有着丰富的钙质,还富含能媲美肉类的蛋白质,有助于宝宝的骨骼和身体机能的发育。
还加了鱼肉排,更鲜味之余,还能为宝宝补充DHA。更值得一提的是,黑木耳含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维,并且和豆腐的滑嫩口感恰好互补,增添了爽脆感,让口感不单一。
建议月龄:12M+
用料
嫩豆腐 | 2块 |
鱼排 | 1小块 |
胡萝卜 | 1小块 |
木耳 | 2片 |
玉米淀粉 | 3克 |
番茄酱 | 适量 |
酱油 | 少许 |
鱼香豆腐 宝宝辅食天天学的做法
把木耳切丝
胡萝卜切丝
鱼排切小块
豆腐切小块
豆腐焯水
木耳丝、胡萝卜丝淖水
软熟后捞起
宝宝酱油、玉米淀粉3克、番茄酱、适量的白开水,混合成酱汁
倒入少许热炒油
把鱼排煎香后加入木耳丝、胡萝卜丝
加入豆腐
倒入酱汁
焖至入味即可出锅