好吃的腐皮肉卷 宝宝辅食天天学简单易学的做法

给娃补充蛋白质这件事，可谓是让每个宝妈操碎了心，每天费尽心思，只为了宝宝能多吃几口肉、蛋、奶。不过，很多宝妈都忽略了另一种优质蛋白的来源——大豆制品，大豆制品的钙含量非常丰富，蛋白质含量高达40%以上，是牛肉的2倍呢！

我在肉末里加了一些杂蔬粒和土豆，在补充蛋白质和铁、钙等矿物质元素的同时，还能给宝宝提供丰富的维生素，土豆的维生素C更是比苹果还要丰富10倍，而且胡萝卜和玉米自带甜味，也让这道菜的口感更丰富。

腐皮散发着淡淡的豆香味和甜味，包裹着细腻喷香的肉馅，QQ弹弹，口感非常好，宝宝一手一个抓着吃，别提吃得有多香了，还能锻炼咀嚼能力和抓握能力！

建议月龄：12M+

用料  

腐皮肉卷 宝宝辅食天天学的做法  

1. 豆皮放入温水中浸泡

2. 猪肉和杂蔬粒倒入搅拌机，打入一个鸡蛋，搅打成泥

3. 倒出肉泥

4. 熟土豆压成泥，加入肉泥中，加入适量宝宝酱油、核桃油、松茸粉

5. 倒入玉米淀粉搅打上劲

6. 泡好的豆皮放在案板上，肉馅均匀地铺在豆皮上

7. 敲黑板！划重点！！肉馅一定要铺得薄一点，四边都要留下一点空间，不要铺满，以免卷不起来或是蒸的时候肉馅涨出来

8. 从一头卷起

9. 多余的肉馅轻轻刮走就可以了

10. 封口处沾一点水淀粉

11. 封口处沾一点水淀粉

12. 蒸熟后取出，稍微晾凉一点，切成段就好啦

小贴士

1.豆腐皮不宜泡久，泡到能卷得动就可以了，泡得太软容易破
2.核桃油可以用其他辅食油替换，酱油、松茸粉为选加~