白糖番茄怎么做才好吃,最正宗的白糖番茄制作方法

番茄主要有两类：一类是粉红番茄，糖、酸含量都低，味淡；另一类是大红番茄，糖、酸含量都高，味浓。
买番茄要明确是生吃还是熟吃。
①生吃番茄补维生素C，熟吃番茄补番茄红素（番茄红素具有较好的抗动脉粥样硬化、抗氧化损伤及保护血管内皮功能的作用，还具有良好的抗癌、防癌作用）；
②生吃买粉红的，熟吃买大红的（这种番茄味浓郁，烧汤和炒食味道都好）。

用料  

白糖番茄的做法  

1. 准备食材。

2. ①番茄削皮，对半切开，切片；
   ②摆盘，撒上少许白糖，完成。

小贴士

① 番茄放冰箱冷藏后会比较好切一些，且口感更爽口，这道超快手凉菜很适合夏天。
② 制作用时：2min。分量：1人。