极简照烧鸡腿腿的做法和图解,极简照烧鸡腿腿怎么做更好吃

其实做的时候是瞎做，因为没下厨经验，结果居然是好吃的？！高兴到我了！！马上记录一下～
感觉味道接近照烧，就起了这个名字，其实不是正经照烧啦！
很快手！很健康～

用料  

极简照烧鸡腿腿的做法  

1. 鸡腿先去骨！我没下过厨，找了把快刀剔了好久。。。有剪刀最好。
   再在表面划几刀（我怕太咸就在下锅以后再划的）

2. 把调料全都倒在碗里调匀！因为我怕粉抹不匀。。然后调好也能尝一下咸淡来着（虽然我没尝，总感觉不够咸可以最后加）

3. 鸡腿放下去揉十秒，装袋～汁也倒下去，排气封口，进冰箱冷藏

4. 睡一觉起来热锅（我用不沾锅，油少，减肥～），不很烫的时候下鸡腿。因为腌制的基本不会焦的！估计烫也不怕

5. 重要一步：盖锅盖！尽量有盖！据说这样煎比较嫩～

6. 看情况熟了就出锅～出来就是那么美～哈哈哈哈居然变大厨了！

7. 就着面吃也是极好的！

小贴士

鸡腿会有厚的地方，一定要切开！！不然中间易夹生！
然后好像这个煎不出脆皮，因为我汁也倒进锅了～
没放料酒，但不腥！感觉下次试试放生姜或料酒或白酒？应该会更好吃～