用料
| 排骨 | 500克？两条？ |
| 老抽 | 1勺 |
| 八角 | 2个 |
| 油 | 适量 |
| 生抽 | 3勺 |
| 冰糖 | 1小块 甜点就放多一块 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 3-4片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 葱 | 一小根 |
| 先看小贴士！ | 先看小贴士！ |
超级无敌红烧大排骨🐷的做法
把排骨剁成小块或者像我这样！我喜欢拿着嚼！好现在来出水！把排骨的血水煮出来！水开后 下肉 待水开 猪肉变色！然后把排骨捞出来！用凉水冲一下！晾干！就完美了😁！！！！为什么要这样做呢？百度有...我说不过来
![超级无敌红烧大排骨🐷的做法步骤图 第2张]( "超级无敌红烧大排骨🐷的做法步骤图 第2张")
适量油！放入葱姜蒜！煎香煎香煎香！看见没？
![超级无敌红烧大排骨🐷的做法步骤图 第3张]( "超级无敌红烧大排骨🐷的做法步骤图 第3张")
排骨放里面煎！至👇
![超级无敌红烧大排骨🐷的做法步骤图 第4张]( "超级无敌红烧大排骨🐷的做法步骤图 第4张")
两面焦黄！拍的不好看！别介🐷意 哦哦 然后还给酒！👇看下面
![超级无敌红烧大排骨🐷的做法步骤图 第5张]( "超级无敌红烧大排骨🐷的做法步骤图 第5张")
放入老抽生抽盐糖冰糖八角！味精的话你喜欢😘放完就放水！刚好盖过排骨就OK！然后大火烧开！小火焖！小火焖！小火焖！等水还有4分之1 就开大火！开大火！开大火收水！收水！记得试试味道.....
![超级无敌红烧大排骨🐷的做法步骤图 第6张]( "超级无敌红烧大排骨🐷的做法步骤图 第6张")
呐呐呐……好吃又好看 嘿嘿
![超级无敌红烧大排骨🐷的做法步骤图 第7张]( "超级无敌红烧大排骨🐷的做法步骤图 第7张")
![超级无敌红烧大排骨🐷的做法步骤图 第8张]( "超级无敌红烧大排骨🐷的做法步骤图 第8张")
小贴士
小贴士！做之前可以把生排骨放在碗里开着水让水流着！开小水就OK 5分钟！这样肉质会松嫩！然后可以先把排骨用生粉腌制！这样会更嫩松软！