晚上实在是饿的遭不住，突然发现家里还有根苦瓜，苦瓜炒鸡蛋就诞生了
用料
| 苦瓜 | 根 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 盐 | 一小勺 |
| 冬菜 | 根据自己喜好加 |
苦瓜炒小鸡蛋的做法
打一个鸡蛋，不停的搅，直到有小白泡泡，备起
![苦瓜炒小鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "苦瓜炒小鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
苦瓜备起
![苦瓜炒小鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "苦瓜炒小鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
鸡蛋放入锅中煎炒，反复翻炒，直到皮带有焦糖色，后放入碗中晾起
![苦瓜炒小鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "苦瓜炒小鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
苦瓜去心切成小薄片
![苦瓜炒小鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "苦瓜炒小鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
冬菜一小碗，先放入油锅中煎炒，炒香，炒干
![苦瓜炒小鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "苦瓜炒小鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入苦瓜一起翻炒
![苦瓜炒小鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "苦瓜炒小鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
炒到差不多可以起锅前，加入刚刚的鸡蛋一起炒，多炒会，最好加入一小勺盐，继续翻炒，手炒酸了就可以起锅啦
![苦瓜炒小鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "苦瓜炒小鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
出锅装盘
![苦瓜炒小鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "苦瓜炒小鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
苦瓜炒小鸡蛋的做法和图解,苦瓜炒小鸡蛋怎么做更好吃
炊艺屋
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