当前位置:炊艺屋>特色菜品>家常菜>

教你最正确好用的「海参泡发方法」的做法步骤及图解,美味正宗的教你最正确好用的「海参泡发方法」做法

炊艺屋 人气:3.1W
教你最正确好用的「海参泡发方法」的做法步骤图

海参中含有较多的蛋白质和微量元素,可以提供人体所所需的营养物质,促进机体的生长发育,还能增强抵抗力。海参还可以清除自由基,起到抗氧化,延缓皮肤衰老和增加皮肤弹性的作用。海参中还含由大量的DHA,可以改善修复脑细胞,有助于改善记忆力和预防老年痴呆等情况。孕妇适当补充海参还能促进婴儿的大脑和神经系统发育。另外,海参中的微量元素还能清除血管内垃圾和毒素,抑制癌细胞的生长。。。
具体的大家可以百度,海参的营养价值真的特别高哦✌️✌️✌️海参怎样泡发才是正确的,跟着我一起做起来吧🥰🥰🥰具体应该注意的事项,都会在步骤和小贴士里一一讲清楚哈!!!

用料  

海参 二十只
纯净水 适量

教你最正确好用的「海参泡发方法」的做法  

  1. 拉缸盐野生海参,二十只,放入无水无油的盆中。

    教你最正确好用的「海参泡发方法」的做法步骤图 第2张
  2. 用纯净水洗净后,加入适量纯净水,放入冰箱冷藏中泡发48-72小时,每八小时要换水一次哦!

    教你最正确好用的「海参泡发方法」的做法步骤图 第3张
  3. 这是八小时过后,换了一次纯净水,继续冷藏泡发。

    教你最正确好用的「海参泡发方法」的做法步骤图 第4张
  4. 这是泡发了48小时的海参,到掉纯净水。

    教你最正确好用的「海参泡发方法」的做法步骤图 第5张
  5. 从中间洞洞的地方上下剪开。

    教你最正确好用的「海参泡发方法」的做法步骤图 第6张
  6. 挤去海参的白色沙嘴。

    教你最正确好用的「海参泡发方法」的做法步骤图 第7张
  7. 用剪刀把白色的筋膜剪成三到四段,筋膜剪开后,有助于后期二次泡发,海参会发的更大一些哦!

    教你最正确好用的「海参泡发方法」的做法步骤图 第8张
  8. 都清理完成后,再次用纯净水洗干净。

    教你最正确好用的「海参泡发方法」的做法步骤图 第9张
  9. 放入无水无油的锅中,加入纯净水。盖上盖子,大火烧开后转小火继续煮六十分钟。

    教你最正确好用的「海参泡发方法」的做法步骤图 第10张
  10. 时间到后,用筷子夹起来一个海参,夹着中间,两头如图能拉搭下去,就是煮好了哈!关火,不要捞出来,盖上盖子放置自然凉。

    教你最正确好用的「海参泡发方法」的做法步骤图 第11张
  11. 放凉后捞出,加入纯净水,继续冰箱冷藏进行二发48小时,依然是八小时换一次水哦!

    教你最正确好用的「海参泡发方法」的做法步骤图 第12张
  12. 这是冷藏二发48小时的海参,此时的状态非常喜人哦,每一根刺都饱满的很,海参软烂,个头比泡发之前大了好多呦!

    教你最正确好用的「海参泡发方法」的做法步骤图 第13张
  13. 保鲜膜铺平,放入海参。

    教你最正确好用的「海参泡发方法」的做法步骤图 第14张
  14. 包起来。

    教你最正确好用的「海参泡发方法」的做法步骤图 第15张
  15. 依次包好之后,放入冰箱冷冻保存,随吃随取即可哦!

    教你最正确好用的「海参泡发方法」的做法步骤图 第16张

小贴士

1.海参的清洗和泡发,包括煮制,全程手,盆和锅,都不能粘有自来水,自来水杂质较多,会影响海参的泡发和营养!!!
2.海参一定要冷藏泡发,常温下海参是发不起来的哈!

TAGS:海参 泡发
最近更新
猜你喜欢