实用又好做的 🧄蒜香油辣椒🌶️的做法步骤及图解,美味正宗的实用又好做的 🧄蒜香油辣椒🌶️做法

制作流程不算复杂，但真的非常实用！腌制烧烤肉类，做凉拌热拌，吃米线吃面吃饺子，甚至吃泡面也可以加一勺！直接注魂！😁👍🏼 一次不用做太多，放久了会不太香，一次做够吃1～2周的量就行！

（btw，是自己折腾出来的做法，并不是太讲究，不要跟我争论authenticity哟！）

用料  

实用又好做的🧄蒜香油辣椒🌶️的做法  

1. 单山蘸水

2. 火烧糊

3. 火烧糊背面

4. 将辣椒面，花椒和芝麻倒入一个干燥无水的小碗（或小玻璃瓶子，小瓷瓶）比例可以参考：单山蘸水2:火烧糊2:花椒1:芝麻1的比例，也可以根据口味自己调节，反正我是凭感觉放

5. 剁蒜末和葱末，尽量剁均匀，剁细；同时用铁锅小火热油（油量自定）。（懒得自己剁蒜泥，让室友剁的，剁得不够细，算了，将就用了¯_(ツ)_/¯）

6. 将蒜泥倒入热好的植物油中

7. 稍煎一哈，再把葱末放进去，继续煎；

8. 蒜末逐渐变黄，继续煎

9. 煎至蒜末金黄，微焦，关火；将油连同蒜末葱末一起倒入碗中；

10. 轻轻搅匀，完成！

小贴士

如果有核桃和花生，也可以加入适量核桃末和花生末，会更香！