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北方的小伙伴,不只晒萝卜缨,也可以在家晒小白菜,芥菜樱
用料
晒萝卜缨梅干菜的做法
萝卜缨洗净控水,放阳台上晾晒,晾到六七成干
剪掉前面萝卜头
放入盐,使劲用手揉搓,搓出水,再挤干水份
放入瓶子里,压实,盖上盖子放到20天左右
20天后拿出来晒干
干了之后,放锅里蒸15分钟,焖2小时
蒸完晒干,差不多蒸个三次,第三次晒完,颜色程红褐色,特别好看,梅干菜的味道也出来了