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粉红回忆-酸甜爽口泡萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的粉红回忆-酸甜爽口泡萝卜做法
甜菜带来自然的粉红,让平淡无奇的白萝卜焕发诱人的色彩用料白萝卜1只甜菜一小块白糖50克白醋100克盐适量粉红回忆-酸甜爽口泡萝卜的做法白萝卜采购秘诀一定要买圆圆鼓鼓的这种,大的,越大越好越大的白萝卜辣味越小,水分越...
03-04 -
天津四碟捞面的做法和图解,天津四碟捞面怎么做更好吃
传统四碟捞面由四碟凉菜、四碟炒菜、四碟面菜、四碟面码、两碟份面卤组成。经过我对天津四碟捞面在我家的实际操作,总结为以下:四碟炒菜:糖醋面筋丝•清炒虾仁•炒鸡蛋•香干韭菜炒肉丝「讲究的分四季应季的四碟炒菜,这四...
01-07 -
芋圆银耳汤,跟奶茶say bye❗️的做法步骤及图解,美味正宗的芋圆银耳汤,跟奶茶say bye❗️做法
香甜的红枣桂圆,爽滑低卡的银耳,软糯Q弹的芋圆,搭配上牛奶,真真是太绝了,奶香味十足,一口下去多重口感,让人直呼过瘾。尤其搭配红枣、桂圆等日常养生的常备食材,所以说它真是既好吃,又能美容养颜,比奶茶健康太多了,所以集美们,别...
12-20 -
酸奶机发海参的做法和图解,酸奶机发海参怎么做更好吃
海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质,我用的是产自山东长岛远海的海参,不算干海...
06-28
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夏季做北方风味香肠的做法步骤及图解,美味正宗的夏季做北方风味香肠做法
去年冬天猪肉特别贵,没有灌香肠,趁着现在肉便宜,尝试自己灌香肠,还是夏季,不过前两天试做了一下还不错!用料二肥八瘦后腿肉6斤香肠调料36克莳萝仔18克孜然约5克,可不放白糖适量盐60克料酒适量老抽适量酱油适量味精适量肠衣一...
12-28 -
北方小油条怎么做才好吃,最正宗的北方小油条制作方法
用料面粉400克盐口味随意克酵母7克油10克泡打粉7克北方小油条的做法不要揉面不停翻转小贴士不要揉面不要揉面不要揉面水量依据面粉的吸水量增减...
02-26 -
北方炸油饼怎么做才好吃,最正宗的北方炸油饼制作方法
我家老头子是北方人,我是土生土长南方人,老头子来到距家几千公里的地方安营扎寨,虽说深圳啥菜系都有,但家常的小吃却很难吃到,比如这个油饼,据老头子说小时候,家里逢过年必炸用料面粉350—400g(开始我放了350太稀,又往里倒了...
07-12 -
北方硬汉如何养成酥软小鲜肉——拯救大列巴的做法步骤及图解,美味正宗的北方硬汉如何养成酥软小鲜肉——拯救大列巴做法
大列巴,西瓜一样的硬面包,北方战斗民族的硬汉食物,一般无法下口,且越放越硬,南方软妹纸连掰都掰不下。好不容易挖下一块渣渣尝一下又被散发的酸味呛到。但是!抱着一颗执着的心,妹纸准备征服这枚硬汉,将他拯救成为人见人爱的那...
06-20 -
荔浦芋头扣肉~北方人学做南方菜的做法步骤及图解,美味正宗的荔浦芋头扣肉~北方人学做南方菜做法
用料猪肉300-500克生抽2勺料酒1勺盐3克老抽2勺荔浦芋头1个花椒10-20粒耗油2勺葱花少量香菜少量水淀粉半碗荔浦芋头扣肉~北方人学做南方菜的做法猪肉大块即可,芋头切片,大约8mm厚。实际成菜后觉得应该6mm会比较合适油锅烧...
01-04 -
泰国北方咖喱,香辣浓烈的做法步骤及图解,美味正宗的泰国北方咖喱,香辣浓烈做法
泰国北方民间对香料和调味有独到的运用,与其他泰国菜多用新鲜香料的习惯不同,他们喜欢把香料、辣椒、虾酱等配料进行加热烘炒处理,让香味充分释放,味道更加浓郁。泰国北方咖喱猛烈浓香,堪称北方菜的灵魂。搭配各种北方菜式...
05-29 -
北方人的咸肉煲的做法和图解,北方人的咸肉煲怎么做更好吃
作为一个在南方上学的北方人最开心的事就是吃到了很多江南美食经常在食堂里吃咸肉明炉、咸肉汤泡饭、咸肉菜饭这种咸香实在让人欲罢不能😇这次放假买了咸肉回家做成了南北结合的炖菜就上烧酒好吃好吃🍲🍲🍲(一人份)用料...
09-09 -
炸酱(北方家常版)的做法步骤及图解,美味正宗的炸酱(北方家常版)做法
时常有朋友问,北京哪家炸酱面最好吃,我的回答“我家自己做的”。没错,家常版炸酱最可口。用料猪肉300克甜面酱半袋六必居黄酱3勺天源酱园干黄酱3勺鸡蛋3个食用油2勺水1000克老抽1勺白糖10克盐5克葱3根炸酱(北方家常版)的做...
02-01 -
一碗北方冬日里自带柔光的辛拉面的做法步骤及图解,美味正宗的一碗北方冬日里自带柔光的辛拉面做法
辛拉面是个好东西,希望你也喜欢。用料辛拉面(辣白菜拉面)1包鸡蛋2个火腿一块葱一段辣酱一盒一碗北方冬日里自带柔光的辛拉面的做法锅内加水,煮至半开时放入拉面,辣酱酌量添加。~부글브글~水沸腾时打入鸡蛋。注意不要搅散,你...
07-05 -
西红柿炒鸡蛋(北方咸口)的做法步骤及图解,美味正宗的西红柿炒鸡蛋(北方咸口)做法
从小最爱妈妈做的西红柿炒鸡蛋,后来得到真传,并经过实践升华之,都说我做的好吃呢!这版是北方咸口,加糖的话也是一点点提鲜,平时做都不加糖。这是最好做却最好吃的一道菜了,分享给大家!用料鸡蛋3个西红柿3个葱花少许香菜少许盐...
08-23 -
麻油拌面☞我叫他北方热干面☜的做法步骤及图解,美味正宗的麻油拌面☞我叫他北方热干面☜做法
早餐从简,阴阴的梅雨天,来碗素简小面。用料挂面300g鸡蛋1个麻油生抽香醋香菇酱麻油拌面☞我叫他北方热干面☜的做法煎蛋一个香菇酱挂面调和麻油,生抽,香醋,根据个人口味调和比例。与面调拌均匀入食小贴士面不要煮过,约开水...
08-10 -
葱爆面(北方口味+担担面配料)的做法步骤及图解,美味正宗的葱爆面(北方口味+担担面配料)做法
汪涵版葱爆面改良版,本人北方人,不过原味不变还是有苏杭阳春面似的淡雅。平生第一次煎鸡蛋,纪念下!用料小葱半根白糖2勺(根据口味,面量)海鲜酱油4勺(根据口味,面两)挂面(买劲道点的)1/4袋花生末2勺肉酱(妈妈做的)3勺辣椒2勺葱爆面(北...
11-13 -
北方肉皮冻怎么做才好吃,最正宗的北方肉皮冻制作方法
用料猪皮看自己的容器定量八角3个葱适量姜5片料酒适量盐适量老抽适量枸杞15粒龙眼3-5枚北方肉皮冻的做法所有食材洗净猪皮先用开水烫一次然后丢入锅内放入八角老抽盐龙眼枸杞姜片,葱花不要放洗净备用煮45分钟关火把事...
05-28 -
北方腌萝卜条的做法和图解,北方腌萝卜条怎么做更好吃
小时候冬天特别喜欢吃我妈腌制的萝卜条很多年后,妈妈来我家给我腌制了一罐萝卜条看起来就很香用料白萝卜4根盐2勺白糖2勺酱油1两密封罐子个我用的是3L醋1两绿尖椒5根小米椒4根花椒一把大料2颗北方腌萝卜条的做法萝卜白...
01-26 -
北方菜馍怎么做才好吃,最正宗的北方菜馍制作方法
菜馍,在我们老家大街小巷都会有!我做了白菜,胡萝卜,苋菜鸡蛋,三种口味的!因为我不嫌麻烦😄大家可以根据自己的口味,放不同的菜~用料面粉300克香油适量盐适量胡萝卜1根白菜叶适量苋菜叶1小把北方菜馍的做法面用温水和好,用东西...
02-15 -
烤花生(烤箱+北方大花生)的做法步骤及图解,美味正宗的烤花生(烤箱+北方大花生)做法
用料带壳生花生随意烤花生(烤箱+北方大花生)的做法把带壳生花生平铺在烤盘上薄薄一层,放在烤箱中层。上下火170度,20分钟,在10分钟的时候翻一下就OK啦。...
01-06 -
北方白菜炖豆腐的做法和图解,北方白菜炖豆腐怎么做更好吃
在北方出差,基本每天上下班都会满大街看到很多小三轮卖豆腐的,而且一般宴请也都会看到清水炖豆腐,所以趁今天周末,也买了做了吃吃看~用料白菜半颗老豆腐1块葱花5克油20克鸡精1勺盐10克北方白菜炖豆腐的做法现切的豆腐拿回...
10-01 -
腊肠(北方灌肠)的做法和图解,腊肠(北方灌肠)怎么做更好吃
每个人口味不同,每家腌制腊肠配方也不同,可以先按照比例腌制100g的肉,蒸熟尝一下,然后按照自己的口味进行调整,再进行大量的制作,个人建议是不要嫌麻烦,蒸一下尝尝味道,觉得重了就减减盐,适合我的口味不一定适合其他人用料配方...
09-29 -
北方经典肉末茄子打卤面的做法步骤及图解,美味正宗的北方经典肉末茄子打卤面做法
肉末茄子打卤面是北方的家常饮食,取材容易,做法简单,营养均衡,口感清香,深受北方大部分地区人们的喜爱。用料高筋面粉400克五花肉250克茄子1个绿叶青菜100克压榨大豆油10克葱10克姜10克花椒粉2克胡椒粉2克料酒1勺生抽1勺食...
10-12 -
北方系炖肉怎么做才好吃,最正宗的北方系炖肉制作方法
对于时差党来说,冬天里的肉香绝对是忘不了的家的味道啊。用料猪五花肉适量料酒看手感白糖一小把生抽看手感老抽一点葱一段?姜5片蒜三瓣大料两个花椒适量盐2克?鸡精2克?北方系炖肉的做法猪肉切块,肥肉单独切丁。葱切段,姜切...
04-04 -
好吃的青椒豆腐丝-经典北方菜简单易学的做法
很下饭!!用料豆腐皮2张青柿子椒1只黄豆酱1勺老抽半勺蚝油少许油20克青椒豆腐丝-经典北方菜的做法青椒豆皮切丝热锅冷油放青椒炒香炒到微软下入豆腐丝,再搁一勺黄豆酱、半勺老抽、少许蚝油翻拌均匀下入小半碗水,盖盖焖三分...
11-29 -
北方传统五仁月饼(不用转化糖浆)的做法步骤及图解,美味正宗的北方传统五仁月饼(不用转化糖浆)做法
用料饼皮:普通面粉250克白砂糖50克花生油100克小苏打2克蜂蜜50克鸡蛋液50克馅料:花生仁黑白芝麻瓜子仁核桃仁葡萄干以上馅料总共450克花生油100克蜂蜜50克白糖50克凉白开水50克高度白酒7克熟面粉120克表皮蛋液:一个鸡蛋...
04-24 -
肉笼(北方小吃)的做法和图解,肉笼(北方小吃)怎么做更好吃
也可以称之为肉卷用料富强粉250g温水150g酵母3g肉馅儿200g海天黄酱30g盐3g料酒10g香油少许葱半根(沫儿)姜少许(沫)胡椒粉少许肉笼(北方小吃)的做法正常和面,面团光滑放入发酵箱,发酵。面团两倍大,戳个小洞不缩,面团就发好了,排气...
08-22 -
热汤面(北方版)的做法和图解,热汤面(北方版)怎么做更好吃
用料葱3小段蒜4瓣鸡蛋3个青菜适量其他调料见下热汤面(北方版)的做法拿一大碗,葱花蒜末放入,加2小勺盐、3小勺鸡精、胡椒粉多一点,酱油5大勺。洗净蔬菜热油一锅底,可先炸花生米后捞出切碎,小火放入花椒40粒,浇到调料碗中。做水...
01-04 -
北方黑芝麻酱蔬菜沙拉(宿舍版)的做法步骤及图解,美味正宗的北方黑芝麻酱蔬菜沙拉(宿舍版)做法
芝麻酱蒜泥醋绝对适合北方口味的夏季开胃沙拉用料任意蔬菜芝麻酱蒜泥醋盐北方黑芝麻酱蔬菜沙拉(宿舍版)的做法喜欢的蔬菜洗洗,切切,焯焯按自己喜欢的方式摆盘~~~准备蔬菜的过程中剥蒜压泥调麻酱混在一起,开吃~~~小贴士黑芝麻酱不...
08-14
- 1甜番茄汤怎么做才好吃,最正宗的甜番茄汤制作方法
- 2🔥低脂低卡的松仁玉米,小白三分钟也可搞定的做法步骤及图解,美味正宗的🔥低脂低卡的松仁玉米,小白三分钟也可搞定做法
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