美善品重庆花椒队见见，此方为春季瘦身养颜系列之一，虾仁增强免疫，延缓衰老，百合养阴润燥，补脾健胃，芦笋清热解毒，美容养颜，粤式小炒的方法，口味咸鲜，清淡可口。
用料
| 大虾仁200克芦笋150克（整理好切段）百合50克（泡发好）姜片5克蒜片5克油20克 | |
| 码味:盐1/2茶匙料酒1汤匙生粉1茶匙芡汁:生抽1茶匙蚝油1茶匙香油1茶匙生粉1茶匙水1汤匙胡椒粉1/8茶 |
美善品～芦笋百合炒虾仁的做法
虾仁清洗干净，用盐和料酒抓匀，码味十分钟，倒去多余水分，加1茶匙生粉和匀备用。
主锅烧水烧开，将芦笋和百合过水1分钟，放入网兜冲凉沥干备用。![美善品～芦笋百合炒虾仁的做法步骤图 第2张]( "美善品～芦笋百合炒虾仁的做法步骤图 第2张")
主锅放油20克，放入姜片，蒜片，3分钟/120度/反转小勺爆香，加入虾仁，设定4分钟/v/反转小勺烹炒，余1分钟时倒入芡汁，加入芦笋，百合，烹炒结束前几秒将速度提高到1.5颠勺一两秒，烹炒完毕，即可享用。
![美善品～芦笋百合炒虾仁的做法步骤图 第3张]( "美善品～芦笋百合炒虾仁的做法步骤图 第3张")
小贴士
季节原因，百合用干百合泡发使用，有新鲜百合时用新鲜的，效果更佳
虾仁一定要用大虾仁，太小了影响成菜型色