家常菜|蒜蓉蒸金针菇粉丝娃娃菜拼盘的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜|蒜蓉蒸金针菇粉丝娃娃菜拼盘做法

快手家常菜，简单易操作，厨房新手也可以尝试。
有蒜蓉独特的香味，蒸出来的菜嫩又鲜，好吃下饭。😋

用料  

家常菜|蒜蓉蒸金针菇粉丝娃娃菜拼盘的做法  

1. 粉丝提前用温水泡软，蒜和红椒切末备用。
   撕好小白菜和金针菇。

2. 盘子里铺1-2层娃娃菜（太多了可能不好蒸熟），再铺一层金针菇，最上面铺一层粉丝。

3. 热锅凉油，倒入蒜蓉、红椒碎，炒香后转小火放入4勺生抽和1勺蚝油，不要让蒜炒糊。
   再加2勺清水，混合成调料汁。

4. 将调料汁淋入摆好的盘子里，隔水蒸10-15分钟。
   （出锅前还可以加一点蒸鱼豉汁，不加也可以。）
   蒸好取出就可以开吃啦！很简单的。