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用料
香焖扣肉:的做法
煮熟的猪肉,放到锅里炸,等到猪皮有点金黄色,捞起来。
把煮好的猪肉,切好,加上之前调好的料,倒入切好的猪肉,淹至十五分钟。
锅热了,倒入适量的花生油,油温七分热时倒入淹好的猪肉,炒至五分钟,加水焖15分钟。
等到收汁,起锅装盘,洒上点香菜。