去老板家吃到的，觉得不错。炒藕片会被我炒焦，所以最近都在用这个做法，甜甜脆脆的口感。
用料
| 藕 | 1节 |
| 糖 | 1勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
焖炒藕丁的做法
藕切小丁，锅内倒油，油热后放半勺白糖（或冰糖）炒糖色。
倒入藕丁，翻遍上色后加入半勺生抽、2勺料酒、适量盐。翻炒后倒入小半碗水，盖锅盖。
收汁后完工
焖炒藕丁怎么做才好吃,最正宗的焖炒藕丁制作方法
炊艺屋
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