藕丁焖排骨怎么做才好吃,最正宗的藕丁焖排骨制作方法

用料  

藕丁焖排骨的做法  

1. 排骨洗净，斩件。

2. 莲藕洗净去皮，切成约2*2厘米大小的藕丁。

3. 葱切成段，备用。

4. 烧热平底锅，下少量油，排骨炒至金黄色。

5. 加入藕丁翻炒。

6. 加平面水，加入适量的盐。

7. 加盖中火焖煮15分钟。

8. 加入少量酱油和葱段。

9. 收汁上碟。

小贴士

这道菜里面的莲藕不是焖煮到粉烂，而是吃上去有点爽口的感觉。