用料
| 油麦菜 | 1把 |
| 香菇 | 3朵 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 自制豆豉 | 1勺 |
| 葱 | 1段 |
| 姜 | 2片 |
香菇油麦菜的做法
葱姜蒜准备好，切丝备用
香菇洗净去蒂切片，油麦菜切断洗净备用
热锅冷油下葱姜蒜爆香，放入香菇煸炒，炒出香味，放入油麦菜，待油麦菜八成熟，香菇变软，放入自制豆豉一勺，小火炒，炒熟盛出即可。
小贴士
自制豆豉本身有咸味，所以不用加盐等调料。
香菇油麦菜怎么做才好吃,最正宗的香菇油麦菜制作方法
炊艺屋
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