超级简单巨下饭！！小炒西葫芦的做法步骤及图解,美味正宗的超级简单巨下饭！！小炒西葫芦做法

一直很喜欢吃西葫芦，这次疫情囤了不少西葫芦，今天炒了一下，非常好吃，而且下饭，最主要的是还很简单，十分钟就能搞定。下面给大家说说我的做法吧😄😄

用料  

超级简单巨下饭！！小炒西葫芦的做法  

1. 准备好1-2根西葫芦，洗净备用。

2. 从中间切成两半，再切成这个扇形样，方便炒熟。

3. 全部切成这样的小片就可以啦。

4. 准备好三瓣大蒜和五六个干辣椒，切好备用。

5. 将油倒进锅里，烧热以后加入蒜和干辣椒，把火关了，避免炸糊。

6. 待到蒜香味出来以后，开火把西葫芦全部倒进锅里翻炒。

7. 西葫芦不容易熟，我家的要翻炒五六分钟才会成这个样子。注意，如果全是白的那就没有熟，要像图中这样中间一小块逐渐变透明才是熟了。炒的过程中放适量的盐，鸡精，生抽，耗油，翻炒均匀。

8. 熟了以后就可以装进盘子里端上桌啦。简单美味的一盘西葫芦就这样完成了，赶紧来试试，超级下饭😍😍

小贴士

注意西葫芦一定要炒熟哦。盐不用放太多，因为后面还要放一点点生抽，盐多了会咸。