>
用料
虾仁炒青瓜的做法
鲜虾剥壳去虾线,用一勺料酒、三片姜和一定量的盐腌制十分钟。
青瓜切片。
热油先炒虾仁后捞起,用刚刚炒虾仁的油继续炒青瓜,大概三分钟后放入刚炒好的虾仁继续翻炒,加盐。一分钟后即可享受美食。