让人流口水的红烧鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的让人流口水的红烧鸡爪做法

浅浅做个红烧鸡爪

用料  

让人流口水的红烧鸡爪的做法  

1. 先给鸡爪子修个甲

2. 再把鸡爪一分为二，清洗干净，可以多洗几遍把血水洗掉

3. 冷水下锅，加料酒，姜片，大葱放进去（葱我是后面加进去的）

4. 水煮开之后捞出过一下冷水，然后让水分吸干，一定要保证没有水，不让后面下锅的时候可能会被渐一身油（亲测）

5. 锅里倒油，然后加冰糖炒糖色，时间不要太久不然容易苦

6. 炒好糖色倒入鸡爪，然后加满水，倒入生抽老抽盐糖，然后把准备的干辣椒姜片大蒜八角统统一起放进去，然后小火慢煮，大概40分钟，水不够可以加一些水，喜欢软糯一点可以煮久一点

7. 看煮的差不多了然后转大火收汁

8. 这样就可以出锅了

9. 这是刚出锅，看起来是不是非常诱人呢，你也来试试吧
   （完全没有加滤加）