“打工人”下班回到家以后都比较晚了,吃肉太油腻,而且容易长胖。这道菜简单容易上手。萝卜容易有饱腹感,不怕发胖,做起来!吃起来哟!“冬吃萝卜夏吃姜”^o^ 这个方子做出来的萝卜保留了原有的口感,豉油微甜。完美!
用料
白萝卜 | 小半只 |
蒸鱼豉油/生抽 | 适量 |
葱花(没有可不加) | 少许 |
红线椒/小米椒(没有可不加) | 少许 |
零厨艺只用一种调料的蒸白萝卜的做法
蒸锅加上水,开火烧水。等水开的时间,选一个有一点深度的盘子(防止水溢出)白萝卜切薄片,我切的薄片,喜欢厚一点的也可以厚切。
白萝卜片按照顺序,叠加累积铺开。
盘子放入蒸锅中,蒸8-10分钟。关火淋蒸鱼豉油或生抽,稍微能浸过萝卜就好。不用再加盐或者味精其他调料。
撒上葱花香菜,我加了小米辣和青辣椒点缀(千万不要蒸的时候放啊,要不就成辣萝卜了)