用料
| 偏口鱼 | 1斤 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 0.2根 |
| 姜 | 3片 |
| 酱油 | 2勺 |
| 味精 | 适量 |
| 十三香 | 小半勺 |
| 蛋清 | 1个 |
| 面粉 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
〈炸小偏口鱼〉，就喜欢吃小的，入味。欣小厨 😉的做法
鱼，洗净，去内脏，放姜，葱。腌5分钟。
![〈炸小偏口鱼〉，就喜欢吃小的，入味。欣小厨 😉的做法步骤图 第2张]( "〈炸小偏口鱼〉，就喜欢吃小的，入味。欣小厨 😉的做法步骤图 第2张")
放入，盐，鸡精，十三香，酱油腌制10分钟。
![〈炸小偏口鱼〉，就喜欢吃小的，入味。欣小厨 😉的做法步骤图 第3张]( "〈炸小偏口鱼〉，就喜欢吃小的，入味。欣小厨 😉的做法步骤图 第3张")
放入面粉，淀粉，蛋清。抓匀。
![〈炸小偏口鱼〉，就喜欢吃小的，入味。欣小厨 😉的做法步骤图 第4张]( "〈炸小偏口鱼〉，就喜欢吃小的，入味。欣小厨 😉的做法步骤图 第4张")
锅热油，下鱼炸
![〈炸小偏口鱼〉，就喜欢吃小的，入味。欣小厨 😉的做法步骤图 第5张]( "〈炸小偏口鱼〉，就喜欢吃小的，入味。欣小厨 😉的做法步骤图 第5张")
酥酥的。
![〈炸小偏口鱼〉，就喜欢吃小的，入味。欣小厨 😉的做法步骤图 第6张]( "〈炸小偏口鱼〉，就喜欢吃小的，入味。欣小厨 😉的做法步骤图 第6张")
〈炸小偏口鱼〉，就喜欢吃小的，入味。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈炸小偏口鱼〉，就喜欢吃小的，入味。欣小厨 😉做法
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