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土豆片爆虾怎么做才好吃,最正宗的土豆片爆虾制作方法

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土豆片爆虾的做法步骤图,土豆片爆虾怎么做好吃

用料  

土豆 3个
适量
对虾 15只
蒜,姜,香葱,小米椒
生抽

土豆片爆虾的做法  

  1. 土豆切片(用水冲洗掉淀粉),虾开背,蒜切末,香葱切段,生姜切丝,小米椒切小段

  2. 锅里倒油,油热后,倒入虾子翻炒,虾熟后捞出

  3. 在油锅里再放少许油,冷油的时候放入十来颗花椒,出香味后放入蒜末,葱白和生姜丝,再出香味后放入土豆片翻炒,稍后放点水,煮一煮土豆,同时放盐和生抽,再把煸炒好的虾子放进去,出锅前放小米椒和葱叶段。好了~上菜~下鲜美

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