红白豆腐会怎么做才好吃,最正宗的红白豆腐会制作方法

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快手菜之一

用料  

红白豆腐会的做法  

1. 豆腐切块备用
   锅里加盐烧开
   水里焯一下捞起
   

2. 血切块备用
   锅里加料酒烧开
   水里煮5分钟捞起

3. 韭菜一小把切小段

4. 热锅冷油
   花椒和蒜末爆香

5. 加入一勺半郫县豆瓣酱炒出红油

6. 加一碗水
   倒入血豆腐煮开

7. 倒入韭菜翻一下

8. 煮开后倒入豆腐晃锅
   豆腐易碎
   晃锅更好操作

9. 煮来收汁

10. 已经收了点汁了

11. 好香的

12. 装盘

13. 颜色丰富

14. 开吃啦

小贴士

可以淀粉勾芡收汁浓稠点