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虾酱炒窝头怎么做才好吃,最正宗的虾酱炒窝头制作方法

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虾酱炒窝头的做法步骤图,虾酱炒窝头怎么做好吃

用料  

玉米面窝头
虾酱
豆渣
鸡蛋
韭菜
虾皮
小红辣椒
味精

虾酱炒窝头的做法  

  1. 熟的窝头,切成小方块,备用

    虾酱炒窝头的做法步骤图,虾酱炒窝头怎么做好吃 第2张
  2. 将鸡蛋炒成熟块、盛出备用。由于虾皮太咸,用热水泡一会,控净水备用

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  3. 将家里做豆浆剩余的豆渣,放入一容器中,打入一个鸡蛋,放入二汤匙虾酱,拌匀备用

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  4. 锅中坐热油,小红辣椒爆香,倒入拌匀的豆渣,小火将豆渣水份炒尽,成沙粒状,盛出备用

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  5. 坐锅油热后,爆香小红辣椒,然后放入虾皮,关小火,将虾皮炒成金黄色,再放入切好的窝头,翻炒,再放入己炒熟的豆渣,再放入己炒熟的鸡蛋,放入切好的韭菜段,撒入少许盐,及味精,炒匀后,装盘即成

    虾酱炒窝头的做法步骤图,虾酱炒窝头怎么做好吃 第6张