牛肋炖萝卜怎么做才好吃,最正宗的牛肋炖萝卜制作方法

用料  

牛肋炖萝卜的做法  

1. 材料准备:
   牛肋骨1条
   萝卜1个
   姜1块
   蒜半头
   料酒1勺
   生抽1勺
   老抽1勺
   茴香适量
   桂皮适量
   花椒适量
   香叶适量
   小米椒1个
   红绿椒各半个
   香菜3根
   
   
   牛肋骨淖水。
   姜切小块。
   红绿椒切片。
   小米椒切小圈。
   蒜瓣拍扁。
   萝卜切大块。
   香菜切碎。

2. 牛肋骨淖水洗净后，加料酒，姜块，高压锅帽子响起后，中火15分钟。待可开启，加小米椒圈，蒜瓣，生抽，老抽，茴香，桂皮，花椒，香叶，再次高压锅帽子响起后中火8分钟。

3. 加萝卜

4. 待可开启，换砂锅，加萝卜，大火滚起后转小火炖30分钟，加红绿椒块，搅拌均匀。

5. 加香菜碎。

6. 相当好吃

7. 入味