过年过节期间摆个盘,又好吃又好看,寓意很不错。现在禁放烟花,那我们就吃一个吧!
用料
培根 | 一盒 |
金针菇 | 1把 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
白芝麻 | 少许 |
香菜 | 1整根 |
鞭炮金针培根卷-喜庆的做法
金针菇一把去跟洗净,培根几片取开,将金针菇在培根上,卷起来用牙签固定。
放入油锅中,小火炸至培根变色微卷,然后捞出去掉牙签。
第二步炸的油倒出只留少许,放入耗油、生抽,将炸好的培根卷放入吸收汤汁,撒上白芝麻,然后用一整根香菜配合摆盘。
小贴士
卷培根卷很费时间,卷到怀疑人生…入锅炸的时候一定用小火,要不容易把金针菇炸黑,去牙签的时候可以用筷子帮忙,别烫到手。