好吃的喜庆鞭炮&红椒金针菇简单易学的做法

2021年即将到来，一道爆竹声声迎新年，喜庆鞭炮红椒金针菇～献给大家，提前祝大家元旦快乐！新年给爱你的家人露一手吧！
♨️喜庆鞭炮红椒金针菇
🍡食材：金针菇150g，猪肉糜50g，大尖红椒6个，蒜瓣7个，香葱1棵。
🍡调料：植物油适量，盐适 量，太太乐料酒和淀粉适量，太太乐鸡精适量。
🍡制作：猪肉糜用料酒和盐加淀粉搅拌均匀，把蒜蓉倒入肉糜中一起搅拌。红椒洗净切同等长度的段，用筷子把红椒里面的籽推空，金针菇切去根部，用温盐水洗净，粉丝提前浸泡洗净，用盐和鸡汁搅拌均匀铺在盆上，半个辣椒放好。把金针菇撕开分别塞入辣椒管中，摆好造型，中间留一道缝隙，把猪肉糜嵌入中间，锅中烧开水隔水蒸八分钟，把香葱放入中间肉糜上，另取油锅放入植物油烧热浇入中间即可。

用料  

喜庆鞭炮&红椒金针菇的做法  

1. 金针菇切去根部，用温盐水清洗干净滤干。

2. 辣椒切段，猪肉糜加入太太乐料酒和盐，再加点少许淀粉拌匀。

3. 辣椒用筷子把里面的籽推干净。

4. 粉丝提前浸泡后用太太乐鸡精和盐拌匀。

5. 把金针菇撕小朵塞入辣椒管中。摆放好造型。

6. 把猪肉糜和蒜蓉一起搅拌均匀，嵌入盆中间。

7. 隔水蒸，水开后八分钟左右。

8. 把香葱末放入肉糜上，油锅烧热倒入少许植物油烧热浇到香葱上。

9. 先和我们的太太乐功臣合个影。

10. 是不是很喜庆哦，我都不舍得吃啦。

11. 上桌开吃呗。

小贴士

大的红尖椒去除籽，真的不辣，我把辣椒籽留下来当了鞭炮光，更形象啦，不过不吃啦。