香菇鸡怎么做才好吃,最正宗的香菇鸡制作方法

这样加生粉做香菇鸡也是第一次。虽然生粉放多了点汁没收好，不过不影响口感，还是挺好吃的，相信以后会越做越好的。

用料  

香菇鸡的做法  

1. 鸡肉切好洗净

2. 香菇泡软洗净

3. 葱姜蒜切碎

4. 锅里放油，油热后加入切好的蒜和姜爆香，然后把鸡肉倒入锅内炒三到五分钟

5. 加水大概八成，盖上锅盖煮到水开

6. 碗里放入适量生粉，盐，酱油，蚝油，油搅拌后倒入锅内，同时把香菇也倒入锅内。翻炒几下盖上锅盖继续焖

7. 五到十分钟后看收汁程度，试一下味道如果不够盐可以再加点，然后撒入葱就可以出锅了。