超鲜番茄冬瓜菌菇豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的超鲜番茄冬瓜菌菇豆腐汤做法

这个汤特别简单易上手，用料也简单，很容易就能做好，加上有豆腐和香菇显得更加鲜嫩。老少皆宜哦~
（我做的量有点大，下面的菜谱两人份）

用料  

超鲜番茄冬瓜菌菇豆腐汤的做法  

1. 冬瓜洗净切片，约半厘米厚，西红柿洗净切块，香菇划十字花（这里是为了好看，切片也行），豆腐切块。

2. 热锅放油，油热放葱花，煸炒出香味后放入西红柿翻炒。

3. 西红柿炒烂后加入开水。（西红柿炒的越烂味道越好）

4. 开锅后放入香菇，冬瓜和豆腐。加入适量的盐。

5. 炖煮约15分钟左右，直至冬瓜变成透明色。

6. 一锅鲜嫩的番茄冬瓜菌菇豆腐汤就好了。

小贴士

1.西红柿煸炒的越烂，汤底越好喝
2.出锅前可根据个人口味加香菜，香油等
3.豆腐用北豆腐南豆腐都行，建议不要用内脂豆腐和嫩豆腐，不信你可以试试😂