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蒜香脆皮鸡翅,外酥里嫩的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香脆皮鸡翅,外酥里嫩做法

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蒜香脆皮鸡翅,外酥里嫩的做法步骤图

外酥里嫩的蒜香脆鸡翅,谁吃谁就爱上

用料  

鸡翅
2片
1根
5瓣
1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
鸡蛋 1个
淀粉 1大勺
面粉 1大勺

蒜香脆皮鸡翅,外酥里嫩的做法  

  1. 加入姜葱蒜,1勺料酒,1勺生抽,1勺蚝油,一点点盐

    蒜香脆皮鸡翅,外酥里嫩的做法步骤图 第2张
  2. 再加入1勺淀粉,1个鸡蛋,抓拌均匀腌制1小时
    在鸡翅两面各划两刀才入味

    再用另外一个碗装入1大勺面粉1大勺淀粉搅拌均匀,把腌制好的鸡翅裹上粉,放进油锅下去炸至金黄,再捞起复炸1分钟更香酥

    蒜香脆皮鸡翅,外酥里嫩的做法步骤图 第3张
  3. 最后摆盘,超好吃的蒜香鸡翅就做好啦

    蒜香脆皮鸡翅,外酥里嫩的做法步骤图 第4张

小贴士

复炸很有必要,复炸能让表面更加酥脆

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