非常鲜甜，夏日必备汤，清爽不油腻，又可以当汤喝又可以吃菜
用料
| 金针菇 | 1/2把 |
| 蛤蜊 | 克（10个) |
| 豆腐 | 1块 |
| 湿海带 | 1张 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 随意 |
| 香葱 | 随意 |
海带豆腐金针菇蛤蜊汤的做法
海带提前泡水，洗干净上面的黏膜，沥干后再切成一小段长方形的小块。 蛤蜊也要洗干净贝壳，放清水泡着。
豆腐切丁，金针菇洗好切头不用撕开一条条，香葱切粒
先放大蒜+热油进锅爆香，第一要放海带,炒几炒然后倒入水煲开第二放豆腐，再加点水刚好盖住豆腐，等水煲开
![海带豆腐金针菇蛤蜊汤的做法步骤图 第2张]( "海带豆腐金针菇蛤蜊汤的做法步骤图 第2张")
第三放金针菇和蛤蜊，再倒入一勺酱油，加盐，撒入葱花，盖锅等煲开水就可以吃
![海带豆腐金针菇蛤蜊汤的做法步骤图 第3张]( "海带豆腐金针菇蛤蜊汤的做法步骤图 第3张")
小贴士
一定要先放海带煮两三分钟。要像打边炉一样一层层放材料，再放豆腐，最后放金针菇蛤蜊