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春暖花开的日子,田间地头割上一小把新鲜的韭菜,再去鸡舍里摸两个土鸡蛋。新鲜天然的食材加上最简单的烹饪,便是美味的佳肴。
用料
鲜韭菜炒土鸡蛋的做法
新鲜的韭菜,洗干净沥干水分。
来张照片增加仪式感。
韭菜切成一寸大小的段。
土鸡蛋加食盐打散
热锅凉油滑炒成型盛出待用。
起锅烧油,放韭菜,食盐和少量鸡粉,大火炒至10秒钟下鸡蛋,再翻炒15秒,起锅装盘
卖相还不错吧。
配个热蒸馍一起吃吧。