老丁的私房菜-酸辣土豆丝的做法步骤及图解,美味正宗的老丁的私房菜-酸辣土豆丝做法

家常小菜
可以关注微信公众号：老丁的厨房，或者在微信公众号搜索 brookding ，对老丁私人公众号进行关注，谢谢。

用料  

老丁的私房菜-酸辣土豆丝的做法  

1. 土豆刮皮，切丝

2. 土豆丝泡水洗净，因为土豆富含淀粉，这一步可以洗去大部分淀粉，让土豆丝更脆，也更白。

3. 红青辣椒切丝备用。

4. 热锅凉油，油三成热，放入红青辣椒丝

5. 倒入土豆丝，快速翻炒，加入一点酱油和醋，最后加盐出锅即可。