鸡蛋炒有机菜花的做法和图解,鸡蛋炒有机菜花怎么做更好吃

今天很赖，炒个清淡小菜吧！

用料  

鸡蛋炒有机菜花的做法  

1. 有机花菜掰成小朵洗净控水备用。

2. 鸡蛋打入碗中，放少许料酒充分打散。

3. 切点葱花。

4. 锅中烧水，加少许盐和植物油，水开下入花菜焯烫30秒捞出过凉控水备用。

5. 起锅烧油，油热，倒入蛋液，炒至凝固盛出备用。

6. 锅中放少许底油，下葱花爆香，下入花菜，盐、十三香、蚝油，煸炒入味，下入炒好鸡蛋，放少许鸡粉，翻炒均匀即可。

7. 成菜，花菜脆嫩，鸡蛋咸香，开胃下饭。