用料
| 火鸡腿肉排/鸡胸/鸡腿肉 | |
| 腌肉 | |
| 料酒、盐、蒜1~2瓣 | 适量 |
| 料汁 | |
| 韩式辣酱 | 2勺 |
| 泰式香蕉酱/番茄酱 | 2勺 |
| 糖 | 2小勺 |
| 水 | 30~40ml |
| 点睛 | |
| 欧芹末 | 适量 |
红汁甜辣鸡腿肉的做法
腌制：火鸡腿肉/鸡胸/鸡腿肉洗净，放料酒、盐、蒜1~2瓣切片，入冰箱腌制。
调汁：韩国辣酱2勺、泰式香蕉酱2勺（没有可用番茄酱代替）、糖2小勺、水30~40ml。
煎肉：油热后放入肉排，中小火煎至两面稍金黄，加入料汁，至料汁浓稠。
出锅：可加少许欧芹，增加香气又好看😉
小贴士
这次肉提前一晚放到冰箱腌制，很入味。
没有香蕉酱可以用番茄酱代替。