吃到停不下来的椒麻茄子的做法步骤及图解,美味正宗的吃到停不下来的椒麻茄子做法

意外发现这个味道非常不错，做起来方便，而且无油烟，推荐给大家。

用料  

吃到停不下来的椒麻茄子的做法  

1. 大蒜拍一下，不要切碎。主锅加入80克油，6克辣椒面，3克花椒粒，50克大蒜。4分钟120℃反转小勺爆香。

2. 茄子整个洗净后切长条放入主锅，加入生抽25克，蚝油15克，醋15克，糖5克，4分钟120度反转小勺，盖上量杯盖。在剩下一分钟的时候从主锅盖孔加入切段的韭菜即可。