好吃到停不下来的麻辣烫的做法步骤及图解,美味正宗的好吃到停不下来的麻辣烫做法

百分百好评的麻辣烫，嘎嘎好吃到停不下来，做了N次，N次被抢光，击败各店家口味，以后再也不用纠结想出去吃麻辣烫但又担心不卫生不健康了，在家随时吃，使劲造儿，美味到爆。

用料  

好吃到停不下来的麻辣烫的做法  

1. 锅加热倒入一点食用油，放红油火锅底料炒几下，再加入老干妈豆豉酱、麻椒、大料、香叶，冰糖，葱、姜，放在一起反复翻炒，然后加入牛奶煮沸，关小火再煮5分钟，让炒料味道更浓厚，如果汤汁少了可以加一些水，但别加太多，影响熬制的底料味道。

2. 熬制完的底料，再加入生抽、耗油翻炒几下，然后加入开水小火炖10分钟，一定别加冷水，影响口感。

3. 锅里煮底料的时候，你就可以把之前洗好备好的一些需要焯水的菜分别焯一下，尽量别用一锅水焯，影响口感也不卫生，把需要洗好切好的涮品全部备好。

4. 把备好的菜按顺序放入锅中煮，先放肉类，土豆，干豆腐等不爱熟的食品，再放入焯好的菜，最后放绿叶青菜，青菜放锅煮一下就关火。
   出锅盛到大碗中，把切好蒜末葱花洒到上面，再放入2勺调好的麻酱和陈醋。
   嘎嘎好吃，击败各店家口味，好吃到停不下来！