老妈交代老爸拿左手边的那袋猪骨煲木耳汤,老爸拿了右手边大份量的。最后特别油腻!!!于是乎茶木耳诞生了。上好红茶的迷人香气,木耳的果冻口感,茶味猪骨汤更显清新。
用料
木耳 | 不知道老爸拿了多少 |
红茶 | 随意偏浓 |
猪骨 | 很多(这是错的) |
鱼露 | 些许偏淡 |
茶木耳的做法
木耳洗净泡开,猪骨飞水备好。
全部扔高压锅煲
开锅后把木耳全部捞出来!泡茶。
我爱红茶,所以泡了红茶,大概500毫升香浓红茶淋到木耳里做汤!完成
小贴士
本来就是对过度肥腻的木耳做急救工作,所以汤汁看上去还是挺油亮亮的。真的要尝试花,猪骨猪肉还是适量为好