买了盒韩式辣酱,那就来煮麻辣金针菇吧!
(明天见
P.s.这道菜说是麻辣其实没有很辣,无辣不欢的话建议调整韩式辣酱用量喔~
用料
金针菇 | 1把 |
蒜 | 5瓣 |
姜 | 1小片 |
生抽 | 1勺半 |
糖 | 3茶匙半 |
葱花 | 少許 |
韩式辣酱 | 3勺 |
番茄酱 | 2勺 |
芝麻油 | 少許 |
白芝麻 | 少許 |
韩式辣酱我是用这种的~下面开始制作
金针菇拨散洗干净备用。
蒜瓣切丁,姜片切丝。
韩式辣酱3勺(能吃辣可多放些)、生抽1勺半、番茄酱两勺、糖3茶匙半,再加一碗水搅匀备用。
大火热锅下油下蒜姜,炒出香味后下金针菇炒至出水变软。
下刚刚调好的酱料,盖上盖子转小火煮至沸腾。
开盖转大火收汁至喜欢的浓稠度,我这边是用大概2分钟收汁。
摆盘~倒上少许芝麻油,再撒上白芝麻、葱花就可以开吃了喔~
小贴士
喜欢吃辣可以在煮的时候再另外下韩式辣椒粉喔~
大家做做看!
然后提醒大家吃金针菇记得要细嚼慢咽喔🤣