芙蓉蒸蟹怎么做才好吃,最正宗的芙蓉蒸蟹制作方法

用料  

芙蓉蒸蟹的做法  

1. 先把螃蟹刷洗干净，螃蟹的每个地方都要刷洗干净。（洗干净以后可以将螃蟹从中间切开一分为二，我怕太残忍就没有切开）

2. 将螃蟹放入盘中然后撒上葱姜片，放入蒸锅中火蒸十分钟左右。

3. 在蒸螃蟹的过程中，将蛋清中加入少许盐葱花和同等量的水。

4. 螃蟹蒸好后取出，可以将螃蟹切成两半，然后将蛋液倒入螃蟹里再蒸10分钟。

5. 这就是做好的芙蓉蒸蟹，最后为了美观，可以再撒上一些葱花和香菜。一道简单又好吃的芙蓉蒸蟹就做好了。

小贴士

蒸螃蟹的时候仔细观察蟹壳，蟹壳变红就可以将螃蟹取出。